햄 느타리전 느타리버섯요리 전종류 간단한 반찬메뉴
간단한 반찬 따뜻할때 먹으면 최고의 맛 가성비 만점 반찬메뉴 느타리버섯전 느타리버섯요리
날씨가 흐리고 비가 와서 간단한 전종류 소개해드릴게요 친정어머니께서 저번에 송사리를 보내주셔서 느타리버섯을 많이 보내주셨는데 애매해서 햄 느타리버섯전을 해드렸어요 샌드위치용 햄도 애매하게 남아있더라고요 두개 섞어서 보내니 굽기도 편하고 맛도 너무 좋더라구요 역시 예상대로 최고의 조합~!
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샌드위치 햄 요리로 만들었는데, 클라미를 찢어서 같이 구우셔도 되고, 저처럼 샌드위치 햄을 채썰어 같이 구우셔도 됩니다.아이도 어른도 좋아할 만한 반찬 종류였어요.케첩 찍어 먹으면 최고의 버섯 반찬~! 만드는 시간도 10분 이내라 간단한 반찬 종류인데 맛도 좋으니까 최고죠?가성비도 만점이라 버섯류 애매하게 남았을 때 이렇게 보내보세요.
버섯전재료1스푼=밥숟가락1커피스푼=티스푼 느타리버섯1팩150g슬라이스햄2~3장쪽파10cm계란3개 부침가루종이컵1/2컵오일많이소금약간케찹
샌드위치용 햄 2~3장을 채썰어줍니다 버섯을 나뭇결대로 찢었을 때 맞는 게 슬라이스 햄이거든요.햄 요리 좋아하시면 이거 준비하시고 클라미 찢어서 준비하셔도 돼요
느타리버섯은 뿌리만 잘라 먼지를 털어내고 사용하셔도 좋으며, 개운치 않으면 샤워하듯 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 조금 짜서 준비하는 것이 좋습니다. 결에 버섯을 찢은 후 채썬 햄과 잘 섞습니다.
쪽파나 파를 넣으면 구우면서 풍미가 좋아요 청천 썰어서 준비해요
계란 3개 넣고 쪽파 넣고
소금을 약간 넣고 밑간을 합니다
아까 잘 섞어놓은 재료에 부침가루 종이컵 1/2컵 정도 넣고
이렇게 표면에 가루코팅을 해주세요 부침개를 구울때 기본은 재료의 수분제거잖아요 가루코팅을 해주면 수분도 빠지고 엉켜서 쉽게 구워져요아까 섞어놓은 쪽파 계란물에 넣고 위생장갑이나 요리용 장갑을 끼고 사진처럼 가볍게 무칩니다.후라이팬에 오일을 넉넉히팬의 열이 오르면 약불로 만들어서 하나씩 팬에 올려주세요 손으로 하는게 제일 편하니까 젓가락으로도 좋아요 나뭇결대로 납작하게 펴올리면 모양도 예쁘고 굽기도 편해요가만히 약한 불로 놔두세요 가난해지면 떨어져요. 한쪽 면이 보글보글 끓어서 재료가 엉켜야 합니다한쪽 면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 뒤집어서 살짝 누르면서 보내주세요바삭바삭 노릇노릇 맛있는 느타리버섯요리~~!!이렇게 느타리버섯전을 만들면 버섯요리 특유의 쫄깃한 식감이 잘 나오고 향도 좋습니다.기대보다 더 맛있더라구요~!반찬 없는 날 살짝 구워서 한 접시 만들어놓으면 뭐~ 맛있죠~!이렇게 느타리버섯전을 만들면 버섯요리 특유의 쫄깃한 식감이 잘 나오고 향도 좋습니다.기대보다 더 맛있더라구요~!반찬 없는 날 살짝 구워서 한 접시 만들어놓으면 뭐~ 맛있죠~!이렇게 느타리버섯전을 만들면 버섯요리 특유의 쫄깃한 식감이 잘 나오고 향도 좋습니다.기대보다 더 맛있더라구요~!반찬 없는 날 살짝 구워서 한 접시 만들어놓으면 뭐~ 맛있죠~!간단한 요리잖아요 ㅎㅎ 누구나 쉽게 만들 수 있으니까 얼른 구워보세요 자취 반찬으로도 좋을 것 같아요 간단한 막걸리 안주 찾으시는 분들께도 추천^^MJ의 사뿐히 레시피 요령정리 버섯을 나뭇결대로 찢어 버무려주세요 얇을수록 맛이 더 좋습니다 표면의 수분을 잘 제거하고 가루코팅하여 계란물을 발라줍니다.햄 대신 클라미도 좋아요